Le Turbo Mélangeur de Crème est spécialement conçu pour les applications alimentaires, de confiserie, laitières et cosmétiques, garantissant une qualité constante, une efficacité élevée et une performance fiable à chaque lot.
Entièrement fabriqué en acier inoxydable 304 ou 316 résistant à la corrosion
Spécifications techniques :
- Cuve à double enveloppe (Double Jacket) d’une capacité allant jusqu’à 125 litres
- Temps de mélange : de 7 à 10 minutes selon la qualité et la quantité de crème
- Agitateur en acier inoxydable équipé de trois lames tranchantes
- Relais temporisé intégré dans le panneau de commande
- Ouverture et fermeture manuelles du couvercle à un angle de 90°
- Motorisation avec réducteur robuste (Gearbox)
- Arrêt automatique du moteur lors de l’ouverture du couvercle pour plus de sécurité
- Système de contrôle de niveau pour démarrage automatique en cas de manque de crème
- Système de trop-plein pour évacuer l’excès d’eau dans la double enveloppe
- Interrupteurs pneumatiques pour contrôler l’ouverture et la fermeture de la porte
- Interrupteur de sécurité personnel pour arrêter complètement l’agitateur
- Pressostat pour maintenir la stabilité du circuit pneumatique en cas d’arrêt
- Armoire électrique en acier inoxydable avec composants électriques et pneumatiques de haute qualité
Types de turbo-mélangeurs et d'aérateurs
- Turbo-mélangeur à crème / mélangeur à fort cisaillement
- Aérateur de crème en continu et système d'aération pour la confiserie
- Batteuse à crème automatique
- Unité industrielle de foisonnement de crème
- Machine de mélange en continu pour crème fouettée
Applications
- Turbo-mélangeur pour fourrage de gaufrettes / aérateur continu
- Batteuse pour fourrage de biscuits
- Unité de foisonnement de crème à gâteaux
- Aérateur turbo pour crème au beurre
Construction et commande
- Aérateur alimentaire en inox sanitaire AISI 316
- Turbo-batteur piloté par automate avec variateur
- Tête d'aération continue nettoyable en place (NEP)
